药食同源上养肺，中养脾，下养肾，太厉害了，一定要知道！
茫茫人海，相识即有缘
“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，这是诗圣杜甫赞美黄精的诗句，那么我们先来认识一下这个得到大诗人盛赞的黄精到底有何神奇之处。
古人认为，黄精属于芝草类，尽得土之精华灵气，故《五符经》谓之“戊己芝”，又因黄精可嚼食饱腹，所以南北朝著名医药学家陶弘景又称它为“仙人余粮”。甚至在西晋有位名士——嵇康，还曾在自己的传记里把罢官理由写成——“如果功名和黄精只能二选一，那我还是选黄精吧。”
《日华子本草》说，黄精补五劳七伤。凡百病最后没有不伤到脾胃的，所以治虚劳也得从脾肾培养起来。你瞧先天之本肾，后天之本脾胃，黄精都照顾到了，这药厉不厉害。
黄精既是药材又是食品，是卫生部公布的87种食用药材之一。
其喜欢阴湿的气候环境，在土层深厚，肥沃疏松，偏于湿润的半阴处生长得最好。这种环境土气淳厚，黄精因此得土气之精，黄为土色，精归肾藏，黄精的名字，也是强调黄精禀受和凝聚着土气的精华。
那么，这个黄精到底能干啥呢？黄精味甘而性平，味浓而气薄，入脾、肺、肾三脏，能养肺、养脾和养肾，属于气阴双补之品。就归经和性味来说，它和山药是很像的。
所谓黄精，取的是它的干燥根茎，作为药食两用之品，黄精的肉质根要到第三年才会开始生长，一年才长一节，因此黄精尽得土地之精华。黄精可嚼食饱腹，因此古籍上说它可度凶年，就是说，一遇上灾荒没有收成了，用这个黄精当食物吃，充饥，是可以帮助人度过难关的，可见，它自古就是药食两用之物。
相传，最初发现黄精可以吃或许就是食不果腹的平头百姓，他们遇到荒年灾年跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮，碰巧挖到了这种植物，它的块根又粉又甜，便当粮食吃了，人们求生的本能使它自然而然就传出去了。
在古代养生学家眼中，黄精更是延年益寿的好东西，有“久服成仙”之说。
为什么大家把黄精都夸上了天，我们具体来看下黄精对人的补益作用。
黄精主要具有养阴润肺、滋肾益精、补脾益气之功效，可填精髓、补虚损。在很多中药名方中，黄精都是作为一种能滋补身体虚脱、倦怠、食欲不振的药材使用，对延缓衰老，改善头晕眼花，腰膝酸软，须发早白等症状有一定疗效。
黄精具有补脾益气的功效，主治脾胃虚弱，脾气虚或脾阴不足。
2补肾益精黄精具有补肾益精的功效，主治肾虚精亏，腰膝酸软，须发早白。
3滋肾润肺黄精具有滋肾润肺的功效，主治阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
做法：取九制黄精30克、粳米100克。先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食。
功效：适用于脾胃虚弱。
2冰糖黄精饮九制黄精15克，冰糖25克。黄精用冷水浸泡一小时，加冰糖，煮沸后，用小火慢炖一小时即可，每日分两次服。
功效：补气养阴，润肺止咳，适用于身体虚弱、肺虚咳嗽、支气管炎人群食用。
脾气；对于糖尿病也有较好的疗效。
3黄精枸杞茶
把九制黄精研成粗末，和枸杞放在一起，各取15克，入水杯里面，加沸水冲泡代茶饮。黄精能入肾，滋肾阴，枸杞也是滋阴添精的常用之品。
功效：肾阴不足，总觉得腰膝酸软、乏力、舌红少苔，头晕耳鸣
4黄精酒九制黄精500克，白酒3升。将黄精与白酒一同放入酒坛中，密封浸泡15天，期间晃动数次。具有健脾益气、润燥乌发功效，适用于大多数人的日常保健。
不过，黄精虽好，中寒泄泻，痰湿内积、湿热内蕴、气滞者是万万不能用的。
哪些人适合吃九制黄精
九制黄精具有补中益气，除风温、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓之功效，能补诸虚，久服神清气爽，延年益寿之功效。
特别体虚的人适合吃，脾虚和肾虚、肺燥的人，虚劳的人适合吃，它的主要作用是滋阴，补阴。
比如皮肤干燥、干咳、咳血、容易口渴，都是属于肺燥，都适合吃的。大便散，全身无力，容易困，抵抗力低，属于脾肾虚，适合吃。容易腰膝酸软，就是腰里常常觉得空空落落的，属于肾虚，适合吃的。缺钙需要补钙的人，属于肾虚，适合吃的。
前面的都比较好判断，现在主要说一下虚劳，很多现代人都虚劳的。比如总是有填不满的欲望，工作太累，常年休息不好，房事过多，脑力劳动过大，出虚汗过多，整天对着屏幕等，都是属于虚劳伤阴的，所以都是适合吃黄精的。
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