阴阳茶

听完胖子的故事，老乌鸦把一顶绿色军帽戴在头上说，这个故事确实有意思，想不到我不在的这三个月，昆明已经发生了这么多事情。不过我在思茅也遇到了一些有意思的事情，现在就讲给你们听听。

胖子在讲上吊树的时候我们已经顺着山路爬到华亭寺了。老乌鸦就从这里开始讲述他的经历。

“有一次我在州市出差的时候，工厂要进行改扩建，考虑到交通便利，决定就把新厂房建在大路边，那天我带着两个工人在工地上推土，准备先把地基挖好。正在开推土机的司机是小王，他当时正开着一遍一遍的来回推土，地面陷下去得越来越深了，他却忽然停了下来，我走上去争想问一声：“怎么啦？”

小王自己就从车里伸出了头：“强哥，下面有东西。”我跑过去一看，果然看见推土机前面有一个黑黑的东西，仔细一看，像是一个未腐的棺木，我叫小王再喊来两个工人，大家又挖掉一些土，果然是一个棺材。掀开棺木盖，竟然发现棺材里躺着一具穿戴整齐的干尸，从所穿的衣服看像是清朝年间的官服，还发现了官帽上的一个坠子，在官服内还一个随葬的花形玉石，干尸的头部除了左耳的上方和嘴唇上方的皮肤向上翘起以外，其他皮肤都保存完好，呈现出深褐色。尸体的面容十分安祥，像睡着了一样，皮肤白里透红，一点未腐烂。我用用树枝去戳尸体的脸部，皮肤还有弹性。

我怕是文物，就叫人去报告文物管理所，结果文管所的人鉴定以后说，这是一座清代墓葬，因为没有墓志铭，也无法确定具体是什么时候埋的，但估计有两三百年历史了。那些考古人员叫两个人先把尸体搬出来，古尸看起来好像很柔软，有一根长长的辫子连在头皮上，在衣服的背面一块象征着地位高低的花纹图案清晰可见。那两个人拖着尸体的两臂往外拉尸体竟然一点都没有变形，一双脚也随后被从泥土堆中拔出。两个搬尸工一个抓双手，一个抬双脚，他们把干尸扶起来，整具干尸竟然还可以稳固地站在地上。过了10多个小时，尸体的脸色就变成蜡黄色了，但是一直没有腐烂，他们最后把尸体装进了塑料袋。

考古人员清理现场时，也没发现什么有价值的陪葬品。不过说是没有，但我是看见有的，是几个普洱茶饼。当时他们赵总也来了，看见没什么有考古价值的东西，就把几个茶饼带回了家，让现场人员先把尸体埋掉。

当天晚上，赵总请我去他家喝茶。像我们这些在外面跑的人，请人喝茶和被人请吃饭都是经常的事情，我不知道总经理为什么请我喝茶，晚上换了一身衣服就赶快到总经理家里去。总经理家在城边上，是一个独院的小别墅，盖得颇有品味。走进别墅，里面花草树木繁茂，还一派天地阿，看得出来这总经理到十个风雅之士，远不像他的外表看起来那么土。

走进客厅，赵总早就坐在沙发上笑脸相迎了，给人一种受宠若惊的感觉。他拿杯子给我倒了一杯茶普洱茶，他家的茶具也很有讲究，是质量上乘的紫砂壶，里面盛着汤色圆润的红色普洱茶。

我感到很拘束，不知道应该说什么，赵总满脸带笑首先说起来：“你知道今天为什么请你喝茶吗？”
我心里猜想肯定和下午的事情有关系，嘴上却连说不知道。他接着说：“你从昆明来支援我们边疆建设，这么长时间了，没没有好好感谢你们一下，今天请你吃顿便饭，大家认识一下，也是为了表达一下我们边疆人民的感谢。”

我心里想：“你就继续打你的官腔吧！”

不过很快，他就转入正题了，我看他也抑制不住心里的狂喜：“你们今天挖开的那个古墓，里面有六饼普洱茶，因为是在我工厂的地上挖出来的，又不属于国家文物，我就拿回来了。”

回来一看才发现，那些普洱茶都是货真价实的普洱金瓜贡茶，普洱茶都是年代越久越珍贵，这几饼茶是清朝雍正七年制做的。现在这些茶是陈年普洱茶中的绝品，被人们称为“普洱茶太上皇”。这茶在古代一直都是宫廷贡茶，不仅仅是茶好这么简单，它是用最好的女儿茶制成团茶、散茶和茶膏，然后把这种茶进贡给朝廷。之所以叫女儿茶，是因为采茶的时候，必须是由未婚少女采摘的一级芽茶，采摘下来的芽茶先放之在少女怀中，等积到一定数量，才取出来放到竹篓里面。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，也被叫做称金瓜贡茶或者金瓜人头贡茶。

对于普洱茶我也知道一点，因为普洱茶早就成为大部分云南人生活力不可缺少的一部分了。我家里也藏了一些，不过赵经理显然比我知道的要多。他接着说到：“这几个茶饼已经有200多年的历史了，你看，饼体上的制作丰满而富有韵致，带有强烈的节奏感，手触养手，目测美目。它的外形上，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，真是太漂亮了。我从来没有看到过制作这么精美的普洱茶，水性极度细柔，入口即化，水也是最细滑的。

现在喝的这个就是了，你尝一下，能有机会品尝这样的普洱茶是人生的一大幸运，因为这么好的普洱茶越来越少了。另外的几饼我会好好把它们保存起来，现在都是价值连城的宝贝。

我尝了一口，果然，茶汤入口后很滑顺，柔和的感受让人很舒服，极品普洱茶讲究的是滑、化、活、厚，我又慢慢品下第二口，只觉得嘴里有一种浓浓的砂砂的感受，就像喝了一碗红豆汤，喝下去好几秒钟嘴里的那种砂滑感还是很明显。其实陈年普洱茶和陈年好酒是一样的，茶汤“入口即化”，劲道也非常醇厚，活的口感荡漾在茶汤中，渐渐让人产生了一种平和安宁的感觉，不禁让人心神安逸。

喝酒会醉，其实抽烟也会醉，如果烟抽得太多，人就会头晕、恶心，同样，人喝茶如果太酽，也会头晕，有的时候还会产生幻觉。不知道是不是茶的原因，等加第三次水的时候，我已经感觉昏昏沉沉，坐在沙发上头都懒得抬。我这时发现赵总也不怎么说话了。

朦朦胧胧中望对面看过去，发现赵总也斜靠在沙发上闭着双眼养神。所性我也闭上眼睛休息一下。可是这一闭眼就睡着了，不知道睡了多长时间，梦见自己是一个古代的官员，正骑着大马在赶路，马后面驼的几筐正是普洱茶。忽然被一阵乱七八糟的声音惊醒了，睁眼一看，只见刚才喝茶的茶几已经被掀翻了，茶具掉了一地，紫砂壶已经在地上碎成了几片。赵总的茶几式大理石制成的，特别重，需要很大的力气才能抬得起来，这到底是怎么了？我还没反应过来，却看见赵总一个人正在屋里跳来跳去的，他手上破了一处，小手指上正在流血，可能是刚才掀桌子的时候划破的，我想。

“赵总，赵总，怎么了？”我一下从沙发上跳了起来，想跑过去拉他。灯却忽然灭了，眼睛适应不了黑暗，一下子什么都看不见。只听见一个声音在空中飘来飘去：“普洱茶，好香的普洱茶，我也喝一口。”
“我喝茶不用下来，在空中吸一口气，就喝到了。”
“有人偷了我的普洱茶，有人偷了我的普洱茶。”

忽然一个凄厉的声音在房间里响起来，震得耳朵发疼：“救命啊，我不敢了。”

接着听见几声“噼噼啪啪”的声音，像是打在脸上，等眼睛稍微适应黑暗，能看见东西的时候，却看见赵总正跪在客厅的中央，扬起巴掌来死命的扇着自己的脸，一边扇一边喊“你们为什么要挖我的坟？为什么抢我的普洱茶？”，听起来却不想赵总的声音，陌生得很。他手扬得那么高，扇得那他手扬得那么高，扇得那么重，一声声“噼噼啪啪”的声音在和暗中听起来更加清晰和响亮，我呆在原地吓得一动也不敢动，因为我下午也参加掘坟了，生怕自己也会像赵总一样。

然后，就没有声音了。我以为完了，刚要过去扶赵总。
还没走到身边，赵总却再次杀猪一般的嚎叫起来了。
“别找我啊，别找我。”
这次不再刚才那个声音，而是一个苍老的声音，“你还我家来，还我的家来。”
隔一下又换成赵总的声音“我不认识你，你是谁？”
“你不认识我，三年前，你开发城西的小区，要拆我们的房子，拆迁补贴只给一点点，我们一家不愿搬走，你就让人半夜来推倒我们的房子。压伤了全家，我当时就压在墙下面。你看我的肚皮都被砸扁了。”然后，噼噼啪啪又是几个巴掌打在脸上。赵总的惨叫声在黑夜里显得异常凄厉和恐怖。

声音响了半个小时，歇了一会又有另一个声音响起，又是一阵巴掌。就这样，巴掌声断断续续响了一夜，有老人的声音，有女人的声音，有中年人的声音不是在中间穿插，有的来要命，有的来讨工钱，而赵总的声音到后来就根本听不见了。我躲在沙发后面蒙着头不敢看，迷迷糊糊的，只感觉时间怎么过得这么漫长，心里也充满了无限恐惧，既希望时间赶快过去，又非常害怕，不知道接下来发生的事情不知道是什么样，就这样提心吊胆过了一夜。

不知不觉中，所有的声音都停止了，天已经放亮了。当自然光照亮屋子的时候，一阵脚步声传来，紧接着听到了赵总老婆的哭声，随后，赵总的弟弟也赶了过来。他们这才把昏迷不醒的赵总搬上了床。我觉得晚上的事情与自己有关，也不好就回工地，就在赵总家留了下来。

我建议把他送到医院去，但是赵总的家人不愿意，赵总的弟弟把我叫到一边说：“昨晚的事情我听嫂子说了一下，谢谢你帮忙，也希望你不要把昨晚上的事情说出去。”赵总的来老婆显然已经看到了昨晚发生的事情。

到下午的时候，赵总家里来了一个4、50岁的女人，同时买来了一只大公鸡，几块红布，还有一些香纸和蜡烛，据说这是专门从30多里外请来的巫婆。巫婆慢慢说道：“家里到底发生了什么，你们一定要全部告诉我，如果不说的话，我也不知道怎么才能治好他。他是有鬼上身了。”

过了7点，天完全黑了下来，屋里就剩我，赵总的老婆和他弟弟，还有巫婆。

巫婆于是点上两支蜡烛，拿来两个小碗，一碗装上清水，一碗装上了糯米，把公鸡从背后揪住翅膀，那把大在鸡脖子上一划，一股殷红的鲜血就顺着鸡毛流了下来，巫婆把血滴在糯米上，水碗也滴了两滴。然后点上蜡烛，点上三炷香插在米碗里面，然后起身念起经来：“无事不敢，有事通神，弟子今日奉请观世音，emtf解吾身。请神在掌中，灵符一道化心空，不怕九龙并三煞。百鬼永无踪，鬼怪各归坛。弟子千叫千应，万叫万灵，伏请师傅观世音。”

咒语念罢，巫婆焚了一张纸钱，撒在水碗里，然后口含净水喷洒在屋里的各个角落，这才坐下来，又拿出两道灵符，焚完落在鸡血里，然后让赵总的家人把他扶起来，口中才次念念有词道：“何方鬼怪，为何附在赵**身上（不便提名），今天我请得先师观世音在此，妖魔鬼怪还不快快现形。” 把鸡血一点落在赵总的脑门上，问道：“你是谁？”

赵总的眼睛忽然睁开来，不过眼睛里白白的，黑色的眼珠往上藏在眼皮底下，只能看见一个影子：“我是大清朝八品学正林文秀，你们是什么人？”


巫婆慢言慢语的说：“你既然死了，为什么还要到阳间作恶？”
“有人挖了我的坟，偷了我的普洱茶。”
他已经叫人把你埋了。普洱茶明天就还给你，我再帮你多念几遍大悲咒，你就回去吧。”
“可是还有好多其他人在这里，都要找他。”
大家这时才明白，原来家里不止一个鬼啊。
巫婆于是拿来一个筛子，在里面洒上了厚厚的一层火塘灰，然后叫赵总的弟弟拿来纸笔，把灰上出现的字迹一一记下来。果然，巫婆对天祷告了一番，火灰上竟然慢慢显出字迹来，原来这些鬼都是和赵总过不去的，有的被赵总拖欠了工钱自杀。

整整弄了一夜，到夜里两三点钟，赵总安静下来的时候，巫婆往旁边一倒，就睡着了，看来她实在太累。第二天，巫婆告诉赵总的老婆，因为赵总从棺材里拿出来的普洱茶是葬品，上面沾了尸油，而尸体又上百年不坏，才最终成了鬼怪，在巫婆的指挥下，他们请人重新挖开僵尸的新坟，把普洱茶埋在里面，又点上香烛甲马，连连祷告，然后才离开。

晚上巫婆又在赵总家院子里跳起神来，到处点上100瓦的灯泡，把整个院子照的透亮。连作了三天的法事，赵总的弟弟按照那天晚上火塘灰上显出的字迹找到所有受害人的家属，赔了他们一些钱，烧了一些纸，请巫婆一一念经。经过三天，赵总完全醒过来了，也许是惊吓过度，却得了中风，右半边瘫痪了，要在妻子的搀扶下才能走路。

崂山茶的分类

传统的崂山茶系主要分三大类：崂山绿茶，崂山石竹茶，崂山玉竹茶。 崂山，青山碧海，云雾缭绕，空气湿润，土地肥沃，水质优良，具有得天独厚的自然条件。崂山茶树引种始于1959年，是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。
崂山，“海上第一山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境、肥沃的土地、优质的水源，培育出的崂茗茶：色、香、味、形俱佳，扬名海内外。
崂山种茶已有悠久的历史，崂山茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品，清顾炎武善作诗赞崂山，蒲松龄曾饮崂山茶（聊斋）写绛雪，崂山茶的成品属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山地区气候温暖湿润，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分，饮用崂山茶，有兴奋解乏、促进血液循环、软化血管、清心明目之优点，特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽、饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口，因此，崂山茶享名天下，冠盖东方。
“崂山茶”商标正式通过国家商标局审查，此举表明“崂山茶”拥有了自己的“护身符”，未经授权的单位、个人从此将不能再擅自使用“崂山茶”的标志。
崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉，被消费者盛誉为“江北第一名茶”。然而，伴随崂山茶业经济的快速发展，许多经营者们都瞄上了这块“金字招牌”，纷纷假冒和仿制。岛城的绿茶市场渐渐地暴露出“加工质量良莠难辨、众多品牌混杂、规模化程度不高”等问题。
为彻底打破制约崂山茶发展的瓶颈，崂山工商分局将注册崂山茶证明商标作为整合崂山茶品牌的突破口， 全面提高崂山茶加工质量，为此，他们着手“崂山茶”地理标志证明商标的注册申请工作，期间又圆满解决了崂山茶商标所有权的转让问题，经过3年多的积极努力，终于使商标注册成功。
据介绍，“崂山茶”注册成功后，将由青岛崂山茶协会统一管理，凡申请使用“崂山茶”商标并符合崂山茶证明商标使用管理规则规定条件的企业，在履行使用管理规则规定的义务后，均可使用崂山茶证明商标。这样，通过使用以产地名称为标志的证明商标，所有符合条件的崂山茶加工生产企业均可打“崂山茶”牌子。
崂山绿茶之扁茶外形特点：外形扁平，不同级别茶叶从光滑到扁平；色泽从嫩绿到黄绿，匀整洁净。一叶一芽，形状如龙井，条索扁平挺直，色泽翠绿带毫。崂山绿茶之扁茶内质特点：香气高，从嫩香到纯正；滋味醇，无异味；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮；叶底从嫩绿明亮到黄亮。崂山绿茶之扁茶稀缺性只有上好的崂山春茶，一芽一叶才有资格加工崂山扁茶。别的季节的茶叶不能加工扁茶。 崂山扁茶是崂山茶中之尊，也是馈赠亲友之上品。崂山绿茶之扁茶的制作工艺介绍
1.杀青:在平锅内手工操作，锅温200～220℃，每锅投叶200～250克，投叶后叶温要迅速达到80℃。 2.揉捻:杀青叶经摊晾后进行揉捻。 3.初烘:揉捻后立即上烘，2～3锅杀青叶并作1笼，上烘时笼顶温度应在90～110℃之间，摊叶厚度在1厘米左右，以优质木炭为燃料，旺火烘焙，做到快烘、薄摊、勤翻、轻翻。 4.整形提毫:整形提毫是决定此扁茶香、味、形的关键工序，技术难度较大，须由熟练技师操作。 5.低温焙干:烘笼温度为60～80℃，两锅整形提毫叶并作l笼，均匀薄摊于烘笼上，文火慢焙，焙干温度掌握“高-低-高”的原则。适时翻动，尽量少翻、轻翻，以免茶叶断碎影响品质。6.拣剔割末:拣去黄片、杂质，割去茶末后，即可包装待售或贮藏。 崂山玉竹，长于崂山北面背阴处，太阳照不到的地方才有，中药属性为阴，长得非常慢，每年才长半寸左右。秋季时采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。它根茎长圆柱形，略扁，少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕，茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖，还含吖丁啶-2-羧酸等。养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用，它还可以入菜,煲汤最佳。喝起来香甜味，并且非常耐冲泡，喝到最后，玉竹泡大了泡软了，还可以吃掉哦。
上面的两种，崂山石竹茶和崂山玉竹茶，放到一起冲泡，就称为“崂山道家阴阳茶”，相传这是崂山道士发明的喝法哦。。男女均可喝，滋阴壮阳，调节人体阴阳平衡，达到强身健体之功效。
近年随着当地加工技术的提高，又相继生产出崂山乌龙（北方乌龙），崂山红茶，崂山普洱，崂山茶粉，崂山茶枕，崂山花草，崂山道家甘露茶等品种。

崂山玉竹茶与普通玉竹有何区别

崂山玉竹，长于崂山北面背阴处，太阳照不到的地方才有。
中药属性为阴，长得非常慢，每年才长半寸左右，秋季时采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。它根茎长圆柱形，略扁，少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕，茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖，还含吖丁啶-2-羧酸等。养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用，它还可以入菜,煲汤最佳。喝起来香甜味，并且非常耐冲泡，喝到最后，玉竹泡大了泡软了，还可以吃掉哦。

上面的两种，崂山石竹茶和崂山玉竹茶，放到一起冲泡，就称为“崂山道家阴阳茶”，相传这是崂山道士发明的喝法哦，男女均可喝，滋阴壮阳，调节人体阴阳平衡，达到强身健体之功效。
近年随着当地加工技术的提高，又相继生产出崂山乌龙（北方乌龙），崂山红茶，崂山普洱，崂山茶粉，崂山茶枕，崂山花草，崂山道家甘露茶等品种。

崂山的茶到底分几种？描述一下形态、茶汤的样子、泡好的茶叶颜色、口感等

传统的崂山茶系主要分三大类：崂山绿茶，崂山石竹茶，崂山玉竹茶。
崂山绿茶
崂山，青山碧海，云雾缭绕，空气湿润，土地肥沃，水质优良，具有得天独厚的自然条件。崂山茶树引种始于1959年，是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。
“崂山茶”商标正式通过国家商标局审查，此举表明“崂山茶”拥有了自己的“护身符”，未经授权的单位、个人从此将不能再擅自使用“崂山茶”的标志。
崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉，被消费者盛誉为“江北第一名茶”。然而，伴随崂山茶业经济的快速发展，许多经营者们都瞄上了这块“金字招牌”，纷纷假冒和仿制。岛城的绿茶市场渐渐地暴露出“加工质量良莠难辨、众多品牌混杂、规模化程度不高”等问
题。
为彻底打破制约崂山茶发展的瓶颈，崂山工商分局将注册崂山茶证明商标作为整合崂山茶品牌的突破口，全面提高崂山茶加工质量，为此，他们着手“崂山茶”地理标志证明商标的注册申请工作，期间又圆满解决了崂山茶商标所有权的转让问题，经过3年多的积极努力，终于使商标注册成功。
据介绍，“崂山茶”注册成功后，将由青岛崂山茶协会统一管理，凡申请使用“崂山茶”商标并符合崂山茶证明商标使用管理规则规定条件的企业，在履行使用管理规则规定的义务后，均可使用崂山茶证明商标。这样，通过使用以产地名称为标志的证明商标，所有符合条件的崂山茶加工生产企业均可打“崂山茶”牌子。
崂山石竹茶
由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦，纯野生草本植物，一般生长于崂山南面的山崖石缝中，故名崂山石竹子。它只长在太阳能照到的地方，中药属性为阳，所以，又传这茶非常适合男人们饮用。它内含皂甙，糖类及维生素A、C，有清热，消炎，利尿，通络作用。《本草纲目》称：味苦寒，无毒。其作用有：治疗关格诸癃结，小便不通，出刺，决痈肿，明目去翳，破胎堕子，下闭血。养肾气，逐膀胱邪逆，止霍乱，长毛发，主五林，月经不通，破血块排脓，痔瘘并泻血，眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。因崂山石竹特殊的生长习性及崂山的气候环境，石竹子生长期长，每年采茶次数少，使得崂山石竹茶营养丰富、品质自然纯正且独具特色，被当地人称为“崂山绿”，甚至昵称为“崂绿”。经精工制作而成的崂山石竹茶，色泽翠绿，香气馥郁持久，滋味鲜爽浓香，汤色鲜绿，栩栩如生，饮后唇齿留香、甘醇生津，使人回味无穷，实为茶中极品。同时也确是上等保健饮料。它是“崂山道家阴阳茶”中阳的部分。
崂山玉竹茶
崂山玉竹，长于崂山北面背阴处，太阳照不到的地方才有，中药属性为阴，长得非常慢，每年才长半寸左右。秋季时采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。它根茎长圆柱形，略扁，少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕，茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖，还含吖丁啶-2-羧酸等。养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用，它还可以入菜,煲汤最佳。喝起来香甜味，并且非常耐冲泡，喝到最后，玉竹泡大了泡软了，还可以吃掉哦。
上面的两种，崂山石竹茶和崂山玉竹茶，放到一起冲泡，就称为“崂山道家阴阳茶”，相传这是崂山道士发明的喝法哦。。男女均可喝，滋阴壮阳，调节人体阴阳平衡，达到强身健体之功效。
近年随着当地加工技术的提高，又相继生产出崂山乌龙（北方乌龙），崂山红茶，崂山普洱，崂山茶粉，崂山茶枕，崂山花草，崂山道家甘露茶等品种。

听说和茶能调节阴阳气血，是什么原理做到阴阳气血平衡的？

《黄帝内经》说：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也，治病必求于本”。“生之本，本于阴阳。”生命是一种内稳定状态，这种稳定取决于阴阳的平衡；一旦阴阳失调，人就会生病。
阴阳蕴藏在身体的每一个部分，肾有肾阴肾阳，肝有肝阴肝阳，脾有脾阴脾阳，肺有肺阴肺阳……身体每个部分的阴阳都必须保持平衡，一旦某个部位的阴阳失调了，那个部位就会出现疾病。
阴阳在人体主要表现为两个方面：寒热和气血。寒为阴，热为阳；血为阴，气为阳。一个人只有阴阳平衡了，寒热才能平衡，气血才会通畅。所以，阴阳一调百病消。

■阴阳气血茶 澳门传承数十年之良方，主调身体阴阳气血之平衡
蛹虫草 唯一能同时平衡、调节阴阳的中药，能益气温阳，养阴和血，滋肝肾，健脾胃，强筋骨。动物膳食纤维（壳寡糖）+植物膳食纤维 降血糖、降血脂、促进胃肠道蠕动、排毒清肠、减少便秘、预防肠癌。低聚果糖 增加肠道有益菌群，调节肠胃绿茶 清除自由基，降血糖脂肪酶 促进肠道脂肪分解、排宿便。■健康知识：蛹虫草成分和医用价值虫草素 一种具有活性的核苷类抗生素，抗菌抗病毒；还可抑制肿瘤细胞的活性，激活巨噬细胞吞噬癌细胞的能力。虫草酸（甘露醇） 降血压、降血脂，降颅压，预防治疗脑血栓和脑溢血。虫草多糖 提高机体免疫力，降血糖。中医认为其能扶正固本，对慢性支气管炎、肺气肿有显著疗效，还能保护心脏和肝脏，提高肝脏解毒能力。腺苷 抑制血小板积聚，防治脑血栓、脑溢血。 天然虫草的有效成分包裹在坚硬的细胞壳里，传统食用方法会造成90%以上有效成分的流失。阴阳气血茶运用现代生物技术，实现蛹虫草破膜破壁，使虫草素、虫草酸、虫草多糖等有效成分的吸收率达98%以上。■适应人群高血糖、高血压、高血脂症病人脑血栓、脑溢血等心脑血管疾病患者经常便秘等肠胃不适者慢性支气管炎、肺气肿患者免疫力低下人群■阴阳气血茶，还你本来体质。澳门中医药学会会长，中医药界泰斗龚树根先生推荐。

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